【初採り】2017年度!
春アスパラガス
3月より出荷開始!
http://aspara-farm.com
17年初採りの春アスパラを
ご家庭までお届けします。
豊富な養分を含んだ土壌で
育った甘くてジューシーな
アスパラをお楽しみ下さい

松原農園は、甘みが強く、太くて柔らかい香川オリジナルアスパラガス
《さぬきのめざめ》を生産販売するグリーンアスパラガス専門の農家です。

Powered by 松原農園
    ご家庭で作れる簡単アスパラレシピ


番組で絶賛!!『アスパラガスの酢味噌和え』


作り方
  1.  アスパラガス(200グラム)の根元をしならせ、自然と折れたところより上を調理に使う。
  2.  1.のアスパラガスをそれぞれ5等分に切り、沸騰した湯で3分ゆがき、(酢味噌と絡みやすくするために、やわらかめにゆがく。)ザルにあげて粗熱を取る。
  3.  ボウルにさとう(大さじ1)、酢(大さじ1)、白みそ(大さじ1)を入れて混ぜ合わせる。
  4.  3.に2.を入れて和え、冷蔵庫で冷やす。


2014年8月25日放送 毎日放送ちちんぷいぷいより


要潤さんが作る『さぬきのめざめチャーシュー丼』


作り方
  1.  炊飯器にお米、水、塩、酒を入れてセット。
  2.  さぬきのめざめを2cmに切り、上半分と下半分を取り分ける。←※ポイントです!!!
  3.  フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香り出しをする。
  4.  3.にチャーシュー(1cm角切り)を入れて焼く。
  5.  4.にさぬきのめざめ(上半分)を加えて焼き、チャーシューのたれ、酒、コショウで味を整える。
  6.  ごはんが炊けたら、さぬきのめざめ(下半分)を加えて混ぜ、蒸らす。
  7.  6.を丼に入れ、その上に5を盛りつける。
  8.  韓国のり、白ネギ(細切り)、大葉(細切り)を振りかける。
  9.  お好みで、柚子胡椒+しょうゆをかける。

材料(2人前)
  • さぬきのめざめ/3~4本
  • チャーシュー/150~200g
  • ニンニク/2片
  • 韓国のり/4枚
  • 大葉/適量
  • ねぎ/適量
  • オリーブオイル/適量
  • チャーシューのたれ/25~35cc
  • 酒/15~20cc
  • コショウ/適量
  • 柚子こしょう/適量
  • 醤油/適量
  • お米/2合(360cc)
  • 水/320~330cc
  • 酒/大さじ2杯
  • 塩/2つまみ







【プレミアム】朝採れアスパラガス(Lサイズ)1kg


香川県産グリーンアスパラガス(さぬぬきのめざめ)を 朝摘みの新鮮なアスパラを厳選して色・形・味ともに規格に合うものをプレミアムアスパラとして販売しています。 しゃきっとした歯ごたえと柔らかくてジューシーな甘みをお楽しみください。

天候または時期により生産量が減少する場合がございます。余裕を持ってご注文いただきますようお願いいたします。


販売価格: 3,456円(税込)
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